MINI SANDUÍCHE LIGHT

MINI  SANDUÍCHE  LIGHT

Ingredientes:

2 mini baguetes

10 g de ricota fresca

1 cenoura pequena

1 abobrinha pequena

1 colher (sopa) de hortelã picada

100 g de blanquet de peru

Alface e tomate

Modo de preparar:

Lave e descasque a cenoura. Rale no ralador do lado grosso. Lave bem a abobrinha e rale do lado grosso. Corte o peru em tirinhas. Amasse bem a ricota com a ajuda de um garfo, adicione a cenoura, a abobrinha e as tirinhas de peru. Adicione a hortelã. Corte as baguetes ao meio e divida o recheio. Cubra com a alface e rodelas de tomate. Coloque a tampa do pão e sirva.