DOCE DE BATATA DOCE

DOCE  DE  BATATA  DOCE

Ingredientes:

4 batatas doces médias descascadas e cortadas em rodelas

1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de vinho branco

1/4 de xícara (chá) de água

1 pau de canela

Modo de preparar:

Em uma panela de pressão. coloque as batatas. Junte o restante dos ingredientes. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão. Retire do fogo, espere sair a pressão. Retire e sirva com sorvete de creme.